Brood bakken op een terrein vol dieren en een wandelroute
Foto · stadsboerindoetinchem.nl
Bij de Stadsboerin draait het om brood bakken, met een locatie op een voormalig gevangenisterrein van 3,5 hectare. Rondom het terrein lopen Ouessant schapen en nestelt regelmatig een torenvalk. In de winkel is honing uit de omgeving te koop, en er is ook een wandelroute van 9 kilometer naar de Kruisbergse Bossen.
Deze workshop past goed als je zelf aan de slag wilt, maar geen zin hebt in een krappe keuken of losse snippers theorie. Je bakt hier binnen, op een plek waar ook horeca en een winkel aanwezig zijn, dus je hebt meteen een vaste uitvalsbasis. Dat werkt prettig als je met een groep komt of als je liever een duidelijk programma hebt dan gedoe eromheen.
De omgeving is ruim opgezet, met 3,5 hectare terrein. Dat geeft de activiteit lucht, ook als je bezoek combineert met even rondlopen buiten. Handig detail: de honing in de winkel komt uit de buurt, dus je gaat niet met een standaard assortiment naar huis.
De lunch bestaat dagelijks uit gerechten met oogst uit de tuin, aangevuld met vers gebakken taartjes en brownies. Dat maakt het een logische stop als je na het bakken nog wilt blijven eten. Het is geen groot opgezet dagprogramma, maar juist iets waarbij je de workshop makkelijk kunt combineren met een eenvoudige lunch.
Op het terrein lopen Ouessant schapen rond die helpen bij het onderhoud van het land. Ook nestelt hier regelmatig een torenvalk, die muizenplagen helpt beperken. Je zit dus niet op een anonieme binnenlocatie, maar op een plek waar het terrein zelf zichtbaar meedraait.
Vanaf het terrein loopt een wandelroute van 9 kilometer door de Kruisbergse Bossen. Dat maakt dit uitje geschikt als je het bakken wilt combineren met een stevige wandeling. Je hoeft er niets ingewikkelds van te maken: eerst binnen aan de slag, daarna naar buiten als je nog energie over hebt.
Omdat Stadsboerin op een voormalig gevangenisterrein ligt, heeft de plek een duidelijke eigen setting. Niet iets wat je dagelijks tegenkomt, en precies daarom werkt het als achtergrond voor een workshop die verder gewoon praktisch en nuchter blijft.
Ambachtelijk brood leren bakken bij de Stadsboerin vind je bij Stadsboerin Doetinchem, Klootsemastraat 1 in Doetinchem.
Reserveer via de officiële website.
Ambachtelijk brood leren bakken bij de Stadsboerin biedt horeca.
Ambachtelijk brood leren bakken bij de Stadsboerin wordt beoordeeld met 4,4 uit 5, op basis van 124 reviews.
Volgens Google is de ingang rolstoeltoegankelijk. Neem bij twijfel contact op met de locatie.
Maandag: gesloten
Dinsdag: 10:00 – 16:00
Woensdag: 10:00 – 16:00
Donderdag: 10:00 – 16:00
Vrijdag: 10:00 – 16:00
Zaterdag: 10:00 – 16:00
Zondag: 10:00 – 16:00